殘忍屠宰場殺狗淹死再下鍋烹調　救狗醫生目擊：我的心臟彷彿停止了

除了玉林的狗肉節深受內地人歡迎，不少柬埔寨人都有吃狗肉的習慣，更在郊區開設非法屠宰場殺狗，一週至少殺1,400隻無辜的狗狗。有動物團體近日潛入當地一個屠宰場，發現他們將狗隻困入狹小鐵籠中，丟入水池淹死再下鍋烹調，手法十分殘忍。

將狗隻活活淹死

來自法國的前醫生Michael Chour創辦了保護動物團體The Sound of Animals，過去14年一直努力對抗泰國和柬埔寨殘酷的狗肉買賣。

這個團體近日在Facebook上發佈幾條影片，內容都是圍繞著柬埔寨屠宰場令人髮指的殺狗方式。他花了不少時間與屠宰場的老闆混熟，目的就是進入對方位於郊區的屠宰場。

工人將狗隻塞進鐵籠裡，不時用鐵枝戳牠們，深深刺進肉裡，然後用貨車將一籠又一籠的狗隻送到屠宰場。他們更把一整籠狗隻放進水裡，狗狗奮力掙扎，水池翻起波浪，2分鐘後水面才平靜下來，籠裡的狗慘被活活淹死。

▲ 工人將整籠狗隻放入水池中淹死。（影片截圖）

工人其後將狗屍取出，放進熱水中除毛，然後送給當地餐廳料理。以這樣的處理手法，屠宰場每星期大約殺死1400隻狗，在Michael到訪當天已有超過200隻狗準備被屠宰。

▲ 淹死狗隻之後再把牠們放入滾水中除毛。（影片截圖）

救狗醫生：呼吸變得痛苦

看到整個過程的Michael表示如此殘忍的殺狗方式令他震驚到說不出話：

我的心臟彷彿停止了，呼吸變得痛苦，淚水、憤怒和噁心接踵而來。

柬埔寨市內禁止吃狗肉，但郊區地方則不受規限，因此不少屠宰場都設置在郊區，同時令救狗工作變得困難。更令人憤怒的是，不少從事狗肉生意的人都不窮，只是為了賺錢而售賣狗隻。

▲ 無助的狗狗被困入籠中等待被屠宰。（影片截圖）

團體的另一位成員Dallas Buckley則表示屠狗場的老闆都是危險人物，Michael已被多次恐嚇，甚至被人拿刀追斬。

Michael至今已拯救超過1,200隻狗，但仍是遠遠趕不上當地的殺狗速度。他表示會盡可能教育當地居民不再吃狗肉，亦會繼續努力拯救當地的狗隻。

狗不會說話，所以我要為他們發聲。只要在我能力範圍內，我都會努力去帶來改變。

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